超级市场买的米饭看上去有点黄，没有异味。煮熟后会变黄。是否可以要求退款和赔偿？

可以要求退款，如米饭质量有问题。依据《食品安全法》，食品应符合安全标准，若米饭存在质量问题，消费者有权要求退款。不及时处理，可能影响消费者健康，且损害消费者合法权益。
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可要求退款。具体操作：1.保留购物凭证，如小票；2.立即与超市客服联系，说明米饭问题，提出退款要求；3.如超市拒绝，可拍摄米饭照片作为证据，向消协或市场监管部门投诉；4.若问题严重，还可考虑通过法律途径维权，如起诉至法院。
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常见处理方式为协商退款或赔偿。应先与超市沟通，说明米饭问题，要求退款或适当赔偿；若协商无果，可考虑向消协投诉或法律途径解决。